Полное наименование: Пищевой ароматизатор "Концентрированное молоко 114".
Производитель: ООО "АромаОргСинтез".
Статус: Идентичный натуральному.
Агрегатное состояние: Жидкий .
Область применения: Придание вкуса и аромата различным продуктам пищевой промышленности.
Вкусо-ароматический профиль: Молочный.
Рекомендуемые дозировки (кг/т): Концентраты пищевых блюд: 2,0 - 4,0.
Начинки термостабильные: 1,0 - 2,0.
Мучные изделия: 0,8 - 1,8.
Карамель, глазурь: 0,6 - 1,5.
Мармелад, пастила: 0,5 - 1,2.
Зефир, начинки, повидло: 0,4 - 1,0.
Соки, напитки, мороженое: 0,3-0,8.
Маргарин, спред : 0,2-0,5.
Нормативные документы: ТУ 9154-001-75269056-05, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением комиссии ТС №299 от 28.05.2010г., Св-во о государственной регистрации №RU.71.ТЦ.01.009.Е.000121.07.11 от 07.07.2011г.
Носитель: Пропиленгликоль Е1520. Возможно изготовление на жирорастворимой основе - триацетине Е1518.
Физико-химические свойства: Водорастворим, ограниченно жирорастворим. Стабилен при термообработке до 280С.
Упаковка: Пищевые полиэтиленовые канистры емкостью 1кг, 5кг и 10кг.
Срок годности: 12 месяцев.
